Безпека та контроль харчових продуктів - Словацький сільськогосподарський університет в Нітрі

Освітня програма націлена на підготовку фахівців у галузі гігієнічних вимог до умов виробництва, зберігання, транспортування та реалізації харчових продуктів. У програмі навчання наголошується на спеціальних гігієнічних вимогах до виробництва окремих видів харчових продуктів, а також на основних вимогах харчового законодавства Словацької Республіки та ЄС. Студенти вивчають систему HACCP, санітарні та метрологічні програми, стандарти ISO, стандарти якості та безпеки харчових продуктів, епідеміологію та профілактику харчових захворювань та алергій, а також принципи належної гігієнічної практики.